건강&영양 여름이 다가온다 ~~수박잘골라먹고 건강챙기자~~

맛있는 수박 고르는법


먼저 소리로는 절대 구분할수없음을 알려드려요 

1. 무늬

첫 번째로 무늬입니다. 녹색이 탁하고 진할수록 맛있는 시기를 지난 수박이라고 합니다. 즉, 녹색이 너무 진하지 않은 수박이 좋은 수박! 특희 검정 무늬와 녹색 무늬가 선명하게 대비될수록 잘 익은 수박입니다. 또한 무늬가 꼭지에서 배꼽까지 끊기지 않고 잘이어져 있는 수박이 햇빛 등 영양을 듬뿍 먹은 수박입니다! 

 

 2. 얇고 꼬아진 꼭지

많은 사람들이 수박 고를 때 꼭 보게 되는 꼭지부분, 이 부분이 가장 맛있는 수박을 알아내기 좋은 수단이기도 합니다. 꼭지가 말라 비틀어진 것은 수확한지 오래된 것이기 때문에 피하셔야 합니다. 하지만 꼭지가 싱싱하다고 맛있는 수박은 아닙니다. 꼭지 줄기가 얇을수록 좋은 수박인데, 수확기다 되면 양분이 수박으로 모이기 때문에 줄기와 잎이 시들하고 가늘어집니다. 만약 줄기가 굵다면, 그건 수확시기 전에 수확한 것이기 때문에 덜 달수 있습니다.

 또한 꼭지의 줄기가 꼬아진 것이 좋은 수박입니다. 꼭지 줄기가 곧은 수박은 대부분 하우스에서 자란 수박이고, 밖에서 키운 수박은 꼭지가 꼬여 있습니다. 그 이유는 햇볓을 골고루 잘 받게 하려고 몸을 이리저리 돌린 흔적이 줄기가 꼬아진 것으로 남기 때문입니다. 

 

3. 좁은 배꼽

 배꼽은 꼭지와 반대편 부분으로 수박의 바닥 부분입니다. 이 배꼽이 작아야 신선하고 속이 꽉 찬 수박입니다. 배꼽이 크면 껍질이 두껍고 심이 생겨서 맛이 없습니다. 또한 무늬가 이 배꼽으로 모이는 모양의 수박이 좋습니다.

 

4. (개봉한 수박) 연분홍, 흰색 보풀

잘 익은 수박일수록 먼지처럼 하얀 분이 골고루 일어납니다. 이는 햇빛을 고루고루 받아 잘 익었다는 걸 뜻하고, 색 역시 너무 빨간색이 도는 것보다는 연분홍색이 좋습니다. 너무 붉은색은 수확시기가 지났다는 것을 나타냅니다.

 

5. 타원형

수박의 외형도 중요합니다. 완벽한 타원형에 가깝고 반듯한 것이 좋은 수박입니다. 수박 뿐 아니라든 과일들이 반듯하지 않고 삐둘어진 것은 속이 좋지 않기 때문이다