요리&음식 서양에서 즐겨먹는다는 소 부위

소 골수(본 매로우)

소뼈를 반으로 잘라서 거기있는 골수를 구워서 먹거나

오븐에 쪄서 빵에 발라 같이 먹는다고해

우리는 사골 푹 고아서 국물로 먹지