요리&음식 10분 짜장

이건 전에 올렸던건데 시ㆍ진 첨부해서 다시 올릴께.

일단 재료

1. 파(다진것), 간마늘, 돼지고기(기호에 따라 소금밑간), 기름

2. 감자, 당근, 양파 (전부 먹기좋게 잘게 썰어놓은것  또는 볶음밥용)

3. 선택사항 양배추, 버섯, 좋아하는 채소(먹기좋은 상태로 썰어놓은 것)

4. 3분짜장, 굴소스, 간장 한스푼, 맛술1티스푼(선택)

조리하고 나면 3분짜장 1개기준으로 꼽배기 양 정도 나옴.

약불에 기름두르고 1번 파, 마늘 넣고 파기름내고 돼지고기넣고 볶다가  맛술 넣음

고기가 살짝 익으면 양파빼고 2번재료 넣고 볶기.

감자 당근이 살짝 볶아진뒤(중불에서 1분가량) 양파와 3번재료 넣고 볶음

채소의 숨이 죽으면 굴소스 넣고 서로 섞이도록 볶고 팬을 기울여 한쪽끝에 간장을 붓고 가열시킨후 전체와 섞이도록 볶음.(심심하게 먹을려면 간장 아렇어도 무방)

3분짜장넣고 한번 섞이도록 볶아주면 끝.

이러과정도 귀찮다 어렵다 싶으면 채소하고 굴소스, 간장 같이 넣고 볶다가 야채람 고기 익으면 3분짜장 넣고 살짝 볶으면 됨.