오늘 하루 프랜차이즈 박람회

• FS 프랜차이즈 창업박람회 2023 서울 하반기
• IFS - Int'l Franchise Show in Seoul, Autumn
• IFS 프랜차이즈 서울

• 전시기간

  2023-10-05 ~ 2023-10-07

• 개최장소

  코엑스 (COEX)

• 세부장소

  C홀

어찌 어찌 시간이 되어서 다녀온 프랜차이즈 박람회.

사전 등록으로 무료로 다녀 왔다.

치솟는 물가에 점점 더 깊어지는 자영업자들의 한숨 소리는 들리지 않는 듯한 분위기의 박람회.

코로나 때 보다 훨씬 더 활기찬 느낌이고 시식도 코로나 전처럼 많아졌다.

저번과 마찬가지로 "무인"과 "자동", "로봇"이 점점 더 많아지고 있다.

KFC가 나왔네... 최근 몇년간 국내 지분문제로 난항을 겪던 KFC.

미국 본사와도 문제가 많았었는데 잘 정리가 됐나 모르겠네..

가맹점 모집에 나선 KFC 30평대 매장 기준 약 4억5천만원 정도가 기본.(+@는 감안해야함)

이미 골목 골목에 자리잡은 무인시스템.

이 또한 이미 경쟁이 치열한 종목들이다. 수익을 위해선 결국 사람들이 많은 곳을 선택해야하고, 그런 곳에는 이미 자리 잡고 영업중인 업체들이 있으니, 이것 또한 만만하게 봐서는 안되는 업종들...

자동 조리기...

인건비 절감 + 빠른 조리시간 + 계량화된 재료 + 일정한 맛 => 1인 운영 가능 + 인건비 절감.

소규모 가게에 효과적. 배달전문업체에서도 많이 찾고 있는 중이다.

어떤 프랜차이즈 본사는 아예 이런 자동 조리기를 필수나 옵션으로 넣어 가맹점 계약을 하기도 한다.

닭튀김 로봇 (바리스타 로봇은 안보였음) 도 있었는데,아무튼 이런 무인, 자동, 로봇이 대세...

시식이 많았었는데, 먹다보니 배가 엄청불러서 점심은 생략... (진짜 엄청 배 불렀음..ㅋㅋ)

소화도 시킬 겸 코엑스 지하 스타필드를 좀 둘러봤다는...

(아... 이건 하남 스타필드에 있는 안경점(선글라스))