이제는 추억이 된 아오리 라멘 후기

점점 시간이 지나면서 한국의 가게들이 갖고 있는 퀄리티가 올라가는것 같아서 다행이야.

그래도 역시 해외여행을 하면서 다양한 맛집들을 경험하는 것은 포기할 수 없지

나 얀센백신 신청해서 이제 다음주면 바로 접종받거든. 얼른 상장일정 마무리하고 해외로 나가고 싶다.

물론 지금 해외로 나가면 아무것도 할게 없다고 하더라고.

그래도 그냥 호텔에서 쉬면서 수영장에서 수영하는 한이 있더라도 해외물 먹고싶다

너무 오래 한국에 갇혀있었더니 호연지기가 무너지는것 같아 ㅎ

해외여행. 해외연애. 해외음식.

나도 다다음주 맞긴하는데, 그래도 나가고 싶음... 그냥 공항갈때의 설렘을 느끼고 싶어

긴장도 되고 " 혹시 여권안가지고 왔나?, 뭐 두고왔나?" 등등 이런생각 ㅋㅋ

면세점에서 이거저것 사고...열려있을지 모르지만, 그리고 만날수있으면 만날수있는 사람들도 만나고 !

내 나름대로 생각하는 여행루트도 있는데 진짜 한번 도전해보고 싶은데 코로나때문에 막혀서...ㅠ

그래도 코로나때문에 집에 있으니까 울프를 다시 알게되어서 좋은데...알고 나니까 더 해외로 가고싶어짐 !

못가본곳이 너무많아!

근데 일단 파산이라고 보도가 나긴했는데 진짜로 파산인지. 아니면 책임회피를 위한건지는 알 수 없지.

정말 경영상에 문제가 있어서 파산을 했다기보다는. 가맹점들이랑 사이가 안좋아져서 법인폭파했을 확률이 높아

이미 돈을 그동안 충분히 벌었을거야. 아오리라멘 이전에도 승리부모랑 가족들이랑 카페랑 장사 엄청 많이함.

승리카페라고 해야하나 이미 이런것들이 여러번에 걸쳐서 꾸준히 해왔기 때문에 아오리가 나올 수 있었던것임

아오리라멘 자체는 꽤 맛있었음. 이치란과 비교하면서 허접하다고들 하는데 기존의 한국라멘보다 훨씬 나음.

두개를 같이 먹어본건 아니라 나는 비교는 잘 못하겠지만 충분히 맛있다는 소리 들을만한 라멘이었음

승리가 사업을 참 여러개 했구나~ 사업수완이 좋은가봐. 영어도 꽤하는것 같더라고.

난 어딜 잘 다녀보지를 않아서 글을 올려주면 신기한게 참 많더라고^^ 나중에 한번씩은 꼭 먹어보고 싶어. 땡큐

전세계에 공연을 다니면서 그 지역의 맛집과 즐길거리에 대해서 베테랑 수준으로 통달했을거야.

맛있는 음식. 예쁜 여자. 즐거운 문화. 신기한 구경거리.

온갖 것들을 즐기고 다니면서 안목을 키워왔을거라고 생각해. 그리고 돈도 있고 영향력도 있으니까.

뒤에서 백업을 해줄 가족들도 충분하게 있고.

어떻게보면 사업가로서 성공하기 위한 기반인프라를 탄탄하게 쌓아왔었던거지.

나도 처음부터 이런것들에 대한 관심이 높았던 사람은 아니야. 주변환경 영향을 많이 받았어.

내 주변에 호텔뷔페를 그냥 일상으로 다니면서 식사하는 형들도 꽤 많고.

몇만원짜리 호텔 딸기빙수에 열광하고 비싼것만 골라서 다니는 누나들도 많았고.

저녁모임은 꼭 파인다이닝, 캐쥬얼다이닝 이런거 추구하는 사람들도 적지 않아.

처음에 나는 그냥 주변인들의 이야기로만 생각하고 크게 신경쓰지는 않았었는데. 결국 나도 가게 되더라.

좋은건 설명이 필요하지 않으니까.

응 정말 아쉽게 생각해. 승리리스크 외에도 일본불매운동에 대한 타격이 굉장히 심각했을 거야.

진짜 말이 안되는거라고 생각하는데 실제로 일본불매를 외치면서 일본음식점을 불매하는 사람이 너무 많았어.

그 당시에 일본으로 해외여행가는거는 무슨 역적처럼 취급하는 분위기였고.

일본이라는 나라에 대해서 어떤 감정을 갖는것과 이런건 전혀 별개여야 하는데 이해가 가지 않는 행동들이지.

아직도 한국은 일본에 비하면 가게들의 수준이 너무 낮고. 최고의 음식을 제공하겠다는 마음가짐이 없어.

그냥 자기가 돈벌 생각밖에는 없지. 그런 면에서 의식수준이 따라가지를 못한다고 봐.

동네마다 전설적인 가게들이며. 여기를 보고 저기를 봐도 맛집인 그런 말도 안되는 풍경. 진정한 행복이지.

온 사방이 프랜차이즈라서 대충 때워야하는 선택밖에 할 수 있는 것이 없고.

그나마 백종원 프랜차이즈처럼 기본을 지키는 것도 하지 않는 가게들이 즐비한 세상은.

나에게 정말 슬픈 마음을 느끼게 해.

너무 많은것을 붙잡으려고 해서 그런거 같아. 연예인으로서도, 사업가로서도 뭐든 놓치고 싶지 않아했으니까.

사업하는 대표들 중에서 사생활 문제에서 깨끗한 사람이 얼마나 될까. 누구도 자유로울 수 없다고 생각해.

제대로 된 전문경영인을 올리고 자기는 이사명함 갖고 도와주는 포지션으로 했어도 괜찮았을 텐데

아니면 아예 연예인을 그만하고. 완전히 사업가로 전향하거나.

덕분에 한국에 드물게 탄생한 괜찮은 브랜드가 문을 닫았어.

일본에는 정말 유명한 라멘집이 어마어마하게 많아. 그냥 동네에 있는 허름한 가게가 전설의 가게일 수 있음.

근데 아쉬운게 뭐랄까 일본애들은 간을 좀 짜게해서 먹는 편이고. 한국인들은 간을 싱겁게 많이 하다보니까.

한국인들이 먹기에는 보통의 일본라멘들이 너무 짠맛이 느껴지거든.

나도 현지에서 유명하다는 라멘집 가보면서 좀 이건 너무 심하다고 생각할 정도로 짠맛이 강해 힘들었어

베트남이나 동남아가면 향신료 때문에 한국인들 문화적으로 안맞는 사람 많은데 그거랑 비슷한듯

좀 더 자주 일본을 다니면서. 일본의 현지 맛에 나를 최적화 시키고. 더 많은 맛집을 돌아다니고 싶어!

그렇지...나도 일본라멘 짜다는 말은 익히 많이 들어서...이치란에 갔을때...무조건 싱겁게를 선택해서 먹었던 기억이 있어...ㅎㅎ차슈도 추가주문해서 먹었었는데...추억돋네...ㅎㅎ그 이후에 일본여행 더 가고 싶었는데......일본 불매운동 시작되면서....ㅎㅎ

다음에 일본여행가면 라멘말고 츠케멘 한번 먹어봐. 라멘처럼 국물에 말아서 주는게 아니라 짠 국물을 따로 주거든.

그래서 따로 나온 면에 찍어서 먹는 방식이라고 할 수 있어. 츠케멘도 정말 맛있는 음식이야.

난 정말 츠케멘 처음 먹어봤을때 엄청난 감동에 솟구치는 마음을 주체할 수 없었음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

참고할게...브로...경험이나...필력이...엄청나네...대단해...ㅎ

남자가 여자 좋아하는건 당연한거니까. 다만 사업가와 연예인 사이에서 선택이 애매해서 아쉬울 뿐이야.

난 연예인으로서에 대해서는 큰 관심도 없고 궁금하지도 않고 사실 좀 지나치게 몰아간다고 생각해.

나쁜짓을 했고. 그러면 벌을 받고. 그렇게 심플하게 정리하면 되는데 감정이 좀 과하달까.

나는 아오리의 행방불명이라고 하는 한국에 흔치않은 라멘집을 만든 업적과 공로를 인정하고 있어.

아오리의 등장으로 분명히 수준낮은 한국의 음식점문화를 한단계 더 높은 곳으로 끌어올린것이 확실하거든.

그게 카피든 짝퉁이든 간에. 일본애들이 볼때는 불편하겠지만 라멘업계에 던져준 시사점이 커.

이게 그렇게 생각처럼 쉽지 않아. 돈만 있다고 해서 되는 것도 아니고.

그래서 난 그냥 아오리가 이렇게 된 것이 안타까울 뿐이야.

참 아쉬운 일이지.

아오리라멘 같은 가게를 더이상 볼 수 없다고 생각하니 답답하네.

퀄리티 처참하게 나오는 한국에서 이정도 수준의 가게를 만들어낼 수 있다는게 절대 쉬운게 아닌데.