🇰🇷한국 백종원의 3대 천왕 :: 정읍 '솜씨만두'

제 고향에서 자주가는 만두집을 소개하고자 합니다. 

정읍 시내에서 200~300m 정도 떨어진 '솜씨만두'입니다. 매주 일요일은 휴무이고 60~70대의 노부부 두분이 운영하십니다.

메뉴는 4개입니다. 먼저 메인메뉴인 찐만두와 군만두를 포함, 만둣국과 비빔국수가 있어요.

저는 오늘 찐만두와 군만두만 먹겠습니다. 참고로 만둣국도 나쁘진 않지만 비빔국수는 너무 양념이 쫄면 같아 비추합니다.

2016년에 백종원의 삼대천왕에 나왔습니다. 여기서 백종원씨가 하신 말이 '정읍와서 이집에 들르면 항상 다팔렸더라'라고 하는데

실제로  방송타기 전에도 맛집으로 유명해 동네사람들은 물론 타지에서도 많이 와 오후 3~4시면 품절이 되곤 했습니다.

먼저 찐만두입니다.

만두피가 정말 얇죠? 여기는 다른 만둣집과는 다르게 만두피가 얇은게 특징입니다. 

피를 얇게 하기 위해 반죽을 면 만드는 것 처럼 여러번 치대다 보니 만두피가 굉장히 쫄깃합니다.

다만 만두의 크기가 작기에 시판만두(비비고 왕교자)처럼 내용물이 크게 씹히는 느낌은 아니니 참고해주세용 

마지막으로 군만두입니다.

만두피가 얇기때문에 튀겼을 때 바삭함은 다른 군만두와 비교할 수가 없습니다. 메뉴에는 군만두라고 써져있지만 실제로는

가마솥에 기름을 붓고 튀김처럼 만두를 기름에 잠긴 상태에서 튀기는 방식이기 때문에 튀김만두라고 보시는게 맞습니다.

저는 군만두와 찐만두 중 무엇이 더 맛있냐고 물어본다면, 단 1초의 고민도 없이 군만두를 추천드리겠습니다.

만약 정읍이나 전북에 가실 일이 있다면 꼭 방문하셔보세요. 기존에 드셨던 만두와는 완전히 다른 매력을 가진 만두이니 

꼭 드셔보시길 추천드립니다. ㅎㅎ