요리&음식 무수분 수육으로 저녁밥 해결

요즘 살기도 팍팍해서 집에서 집밥 만들어먹기 중인데

요리해서 가족들이 잘 먹으면 기분좋더라구 ㅋㅋ

그래서 이것저것 요리 해보고있는 중이야

취미생활 게시판에 요리한것들 한번씩 올려볼까 해 

삼겹살 수육용 덩어리 500g 사용했어

냄비에 양파1개, 대파1대 큼지막하게 썰어넣고

고기 위에 살포시 얹어주기 ㅋㅋ

굵은소금 1스푼 솔솔 뿌려주고

맛술 2스푼 뿌려서 잡내 잡아줌

뚜껑덮고 약불로 50분간 무수분으로 삶아줬어

25분 익히고 뒤집어서 다시 25분 익히기!

불이 세면 양파가 타면서 눌어붙을수 있으니

한번씩 확인해주면 좋아 ㅋㅋ

50분 하고 찔러보니 조금 덜익어서 1시간 익혀줌 ㅎㅎ

총총총 썰어서 쌈장 올려서 먹었는데

간단하게 만들었는데도 부드럽고 잡내 없었어 ㅋㅋ

맛있는 한끼였음 ㅎㅎ