요리&음식 싱글벙글 요즘 한국에서 가격 급락한 식자재 No.1

요즘 같은 인플레 시대에 가격이 반토막 수준까지 난 식자재가 있다??

 

 

 

 

 

그건 바로 "참치"

 

한국 바다가 따뜻해져서 동해안에서 점점 참치 어획량이 늘기 시작 하더니.

 

 

 

 

 

 

2022년 3월 현재 기준으로는 

 

국산 자연산 기준 특대(100kg 초과) 참치 Kg당 가격이 1/3이상 떨어졌고.

 

 

 

국산 자연산 기준 대(60~100kg) 참치 Kg당 가격도 많이 떨어졌는데.  

 

이 금액이 어느정도 수준이냐면.

 

 

 

 

대형 참치가 노르웨이 양식 연어 가격과 크게 차이가 없는 수준까지 왔음.

 

 

 

 

 

 

 

 

물론 참치라는게 쿼터제가 있기 때문에 무한정 잡을수 없다고 함.

 

냉동이 아닌 생참치 이가격에 먹을수 있는 기회가 늘어날지 아니면 줄어들지 모르지만

 

 

 

 

 

 

이 기회에 참치회 한점 해보는거 어떨까?