요리&음식 울프코인 가입기념 요리 3탄 (취나물 무침)

안녕 브로들~

오늘의 요리는 취나물! 오늘은 천원의 행복 요리였어 ㅋㅋ

좀더 어렸을때는 인스턴트 과자 좋아했는데(지금도 좋아하지만..) 이제는 자연의 맛도 좋더라구~

마침 취나물을 엄청 저렴하게 팔길래, 

(한봉지에 1,000원!!)

와이프와 냉큼 사서 취나물 무침를 했지!

취나물 무침 엄~~청 쉬워

재료는 된장, 마늘, 파, 참기름, 깨소금 딱 이정도!

된장과 쌈장을 함께 이용 해도 좋아~ 취양대로

 

1. 취나물을 소금 한스푼 넣은 끓는 물에 살짝 데친다. (진짜 살짝, 숨이 죽을 정도만, 긴 나무 젓가락으로 휘휘~ 뒤집으며 30초 정도??)

 

2. 취나물을 먹기좋게 썰어야해, 끓는물에 데친후에 물기를 쫙~ 짜주고(물기를 제대로 짜야 나중에 나물에서 물기가 안나오고, 비교적 오래 보관이 가능해)

 

3. 된장(+쌈장은 선택사항)을 한스푼 정도? 너무 많이 넣으면 짜... 된장으로 양념한다 생각하고.

 

4. 간마늘(한스푼), 파, 참기름(약간)을 넣고 마지막 버무림.

 

5. 깨소금으로 마무리~~

 

 

오랜만에 자연의 풀요리를 해먹었더니 건강해지는 느낌이었어~ 비빔밥 해먹기도 좋은 나물! 향도 좋더라구~

취나물 무침은 라면처럼 간단해~%

재료도 많지않고 시간도 빠르게!

 

또 맛난 요리로 돌아올게~~