요리&음식 집에 토마토가 남아서 만들어본 무엇의 음식

브~하 ( 브로들~하이라는 뜻) 🤟

오늘 새로운 괴식을 만들 매드리야 😎

오늘은 그냥 삼삼하게 냉장고 털기!!

특히 오랫동안 냉장고 아래칸에 남아있는 토마토를 처리하기 위해서..🍅

뭘 만들까 하다가,토마토 소스를 만들어보자! 해서 만들게된!

오늘의 요리는 피자모양이 나는 음식!ㅋㅋ

준비물 : 토마토, 양파, 다진마늘, 기름, 케찹,칠리소스,고기?, 송이버섯,또띠아 등등

토마토 소스를 만들기 위해서, 토마토에 십자가 모양으로 칼집을 내어준 후 끓는물에 넣어놔!

시간이 되면 알아서 토마토의 십자가가 열리면서 껍질을 벌리기 쉽게되!

토마토가 잘익으면 빠르게 찬물에 식혀준 후, 껍질을 벗겨주고

빠세빠세 ! 조져준다!

그 다음은 양파도 조져준다....!

양파 조진 사진이 없네ㅠ

(대충 양파 조진 사진)

아무튼 양파를 조지고나서 냄비에 올리브유를 넣으라고 하는데 없어서 

그냥 카놀라유를 넣고 마늘과 볶다가 양파다진것도 넣어주고 볶는다!

양파와 마늘을 볶는다!

양파가 투명해지기 시작하면 

아까 다진 토마토를 넣고 끓여준다...

토마토가 좀 더 많아야했는데, 토마토가 한개밖에 안남아서...색깔이 안나오네ㅠ

아무튼 토마토 소스를 이렇게 만드는구나! 를 깨닫고 빠르게 다른걸 준비한다!

냉장고에 뒹굴고 있는 또띠아!

종이호일을 잘깔아주고 또띠아를 올려준다!

그동안 소스가 잘 끓고 있는지, 확인한번해주고!

음...역시 내가 생각한 색깔이 안나오네!ㅠ

아까 준비한 또띠아 위에 케찹을 살짝 뿌려주고

(토마토 소스만으로는 뭔가 부족할꺼 같았어)

나선환!

다른 하나는 스윗 칠리소스를 뿌려주고! 

송이버섯을 씻고 슥슥 짤라서 후라이팬에 살짝 구워준다!

(버터구이로 ㅎㅎ)

구워진다 송이버섯!

잘구워진 송이버섯을 건져주고, 토마토 소스를 또띠아에 올려주고

버섯도 살짝살짝 올려준다!

뭔가 모양이 나온거 같기도 하고!?

칠리 소스가 있는 또띠아에도 똑같이 올려주고

오븐으로 넣어버린다!

또띠아가 너무 얇아서 200도로 예열한 오븐에 약 5분정도 넣어뒀어

그리고 고기가 빠질수가 없지!

코스트코에서 파는 갈비살을 대충 칼집을 내고 구워준다!

이게 메인요리임...메인임...암튼 메인요리임...고기니까!

완성!

(파마산 치즈를 살살 뿌려준다!)

그리고

먹을때는 먹기 좋게 잘라준다!

고기와 함께~! 냠냠

총평 : 그냥 내가 만든거라서 잘먹음 ㅋㅋ

토마토 소스가 색깔이 안나와서 실망!

또띠아가 너무 얇아서 들기만해도 부셔졌음!

그래도 그냥 나쁘지 않게 맛있게 먹음!

다음에는 또 뭘 만들어 먹을까!