🇰🇷한국 춘천 유포리 막국수

춘천에 방문할 일이 많은 방랑자A는 가장 좋아하는 강원도식 막국수집에 방문하게되는데..

브로 안녕, 브로는 혹시 막국수를 좋아해? 

나는 강원도식 막국수를 먹기전후가 달라

보통 족발집에서 판매하는 막국수는 새콤한 맛과 쫄깃한 면발이 일반적인데

강원도에서는 양념은 심심하게 - 그리고 메밀면이라 막 끊어지는 면발로 막국수를 만들어

그런 집들이 다양하게 있지만! 어제 방문한 곳은 춘천에 있는 "유포리 막국수"라는 식당이야

메뉴는 간단해! 보통 막국수 하나만 먹어도 나쁘지 않지만! 다른 메뉴들도 곁들어 먹으면 별미라고!

먼저 물은 냉수를 안주고 따끈한 면수를 줘. 물론 직원에게 요청하면 냉수도 받을 수 있어. 

이 면수는 메밀면을 삶는 과정에서 나오는 것으로

한 잔 하면 속이 편안해 지는 느낌이 든달까?

막국수를 먹기 전에 촌두부를 시켰어  

강원도 하면 감자 옥수수도 유명하지만 두부도 유명해

물론 가장 유명한 곳은 강릉 초당순두부마을이지만, 강원도 어디를 가도 두부는 맛있어

그리고 막국수가 나왔어 ㅎㅎ

뒤에 있는건 따로 사진을 안찍었는데 약간 얇게 썬 수육인데 강원도에서는 이것을 편육이라고 해

보통 다른 지역에서 편육은 머릿고기를 얇게 썬 것이고 차게 먹지?

강원도에서 편육은 그냥 수육이야, 조금 얇게 썰었을뿐

막국수는 비주얼이 어때?

그리 양념이 강할 것 같지 않지?

이렇세 동치미 육수를 따로 제공하기 때문에 취향에 따라 비빔으로 먹을 수도 있고, 물로 먹을 수도 있어

아! 그리고 강원도 사람들은 설탕을 조금 쳐서 먹는게 일반적이야. 

읽어준 브로 고마워!!