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🇰🇷한국 한국에서도 먹을 수 있게 된 쉐이크쉑 버거

KEI 코어멤버 KEI
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요즘 수제버거를 파는 가게들을 자주보곤 하는데. 언제부터 한국에 수제버거들이 이렇게 늘어났을까 신기해지는 한편. 정확하게 언제부터였을까 생각을 해보니까 쉐이크쉑 1호점이 한국에 들어왔을때까 아닐까 해. 

 

언제나 해외여행을 다니는 친구들은 미국에 가면서. 쉑쉑이나 인앤아웃을 먹으려 다녔지. 

애니멀버거라고 부르는 패티가 겹쳐진 괴랄한 버거를 먹으며 SNS에 인증샷을 남겼고. 

뭇 사람들을 부럽게 만들던 그 버거가 드디어 한국에 들어왔던거야. 

 

검색해보니까 지금은 한국에 쉐이크쉑 15개 지점이 생겼다고 하네. 

가격논란도 적지 않았었던걸로 기억하는데. 비싸도 먹을 사람은 다 먹나봐. 

나도...꽤 많이 먹었어 ㅎㅎ

 

image.png.jpg

 

쉑쉑. 강남에 처음 생겼을때. 

그때 수제버거에 대한 관심이 조금조금 있을떄였고. 

이런저런 작은 가게들 있을때였는데. 

 

이제는 새로운 프리미엄 버거시장이 열렸다고 해야하나. 

쉐이크쉑이 생겨서 수많은 사람들에게 비싼돈을 주고 버거를 먹을 수 있다는 확신을 줬고. 

그동안 섣부르게 움직이지 못했던 사람들이. 

점점 수제버거집을 계속 만들어내면서. 

그 집들이 다 장사가 잘되기 시작하고. 

 

뭐 그렇게. 2021년의 우리들은 수제버거 전성시대를 보게 된거지. 

진짜 나날이 늘어나는것 같은 느낌이라고 해야하나. 

심지어 며칠전에 롯데리아에 갔는데 버거빵을 브리오슈번으로 교체가 가능하더라고. 

 

헐...

 

image.png.jpg

 

아 참고로 버거빵에 대해서 잘 모르는 브로들을 위해 몇가지 이야기하자면. 

번이라고 부르는 버거빵은 포테이토번과 브리오슈번 이렇게 유명한 레이블이 따로있어.

쉑쉑이나 인앤아웃. 파이브가이즈. 이런애들은 원래 다른 버거빵을 사용한거야. 

우리가 그전에 맥도날드나 롯데리아에서 먹던 퍽퍽한 버거빵 말고. 그냥 종류가 다른거야. 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

image.png.jpg

 

쉐이크쉑의 메뉴판.

고급지게 만들어놓았다.

와인도 판다. 

확실히 맥도날드. 롯데리아랑은 다르다. 

 

image.png.jpg

 

세부적인 메뉴판. 

엄청나게....비싼 가격이 눈에 들어온다. 

 

image.png.jpg

 

계산대. 

우리는 곧 충격적인 장면을 보게 될것이다.

 

image.png.jpg

 

가격 뭥미....

엄청나게 비싸다. 

무슨 패밀리레스토랑 온 느낌이야.

 

image.png.jpg

 

일단 기다려보자. 

그 유명한 쉑쉑 먹어봐야지. 

 

image.png.jpg

 

등장! 

 

버거가 굉장히 작고. 탐스럽게 보인다. 

진짜 프리미엄한 버거는 맞는거 같다. 

 

감자튀김도 평소에 보던 그런 얇은. 감자성형물 같은 그런 감자가 아니다. 

쉐이크도 맛있는 녀석이다.

 

image.png.jpg

 

쉑쉑버거의 모습. 

뭔가 살짝 탄맛의 향이 있다고 해야하나. 암튼 좀 스모키한데. 

그게 더 맛있는 느낌의 매력이 있다. 

 

image.png.jpg

 

한입 베어물었다. 

냠냠. 

 

역시 맛있다. 

가격은 좀...아니 많이 비싸지만. 

그래도 충분히 먹을 만한 맛이다. 

 

쉐이크쉑이 번을 브리오슈가 아니라 포테이토번을 쓴다고 하던데. 

확실히 빵의 맛이 다르다. 아주 쫄깃하다고 해야하나. 

뭐. 나는 브리오슈나 포테이토나 다 맛있다고 생각함. 

그때 먹던 퍽퍽한 그놈만 아니면 됨.

 

image.png.jpg

 

감자튀김. 이 녀석도 정말 감동적인 맛이다. 

감자성형물인지 진짜 감자인지 알수는 없지만. 최대한 진짜 감자라고 생각하고 먹어본다. 

확실히 두툼하고 맛있다. 

 

image.png.jpg

 

좋은맛.

 

image.png.jpg

 

얘도 참 맛있었다. 

 

이마트나 코스트코에서 저렴하게 먹던 걔랑은 완전히 차원이 다른맛. 

물론 가격차이가 엄청나기는 하다. 

그래도 맛있는건 맛있다. 

 

한국에 쉐이크쉑이 상륙한 이후로 약간의 가격논란이 있었다. 

무슨 버거가 이렇게 비싸냐. 

이게 말이 되냐. 

 

솔직히 논란이 일어날만하다고 생각은 한다. 

쉑쉑은 특히 버거가 쬐그맣다. 실제로 보면 진짜 작다. 

그렇지만 맛이 모든 논란을 압도한다. 

 

어차피 여기오는 사람들은 먹는거에 돈을 아끼는 사람들 아니다. 

한끼에 10만원 정도 지출은 자기만족을 위해 할 수 있는 사람들이고. 

저렴하고 합리적인 패스트푸드 버거가 아니라.특별한 맛을 가진 수제버거를 원하는 사람들이 있다. 

그런 사람들을 위한 하이엔드 버거집이 새롭게 생겨난거다. 

 

그리고 쉐이크쉑 같은 브랜드가 시장의 상황을 바꾸어놓았고. 

이제 수많은 브랜드들이 수제버거의 포지션을 노리고 창업하는 가게들이 늘어나는 중이다. 

앞으로 조금만 더 있으면 롯데리아와 맥도날드의 위치가 위험해지지 않을까. 

 

 

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1등 철원신문 21.07.01. 07:01

대박 땡기네요 엄청 기름져 보여요

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.02. 01:29
철원신문

앞으로 버거는 고급화의 시대를 향해 달려갈것 같아

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2등 불콩 21.07.01. 07:24

패티가수제라서그런가 가격이 정말로 ㅎㄷㄷ

한번쯤은 맛봐줘야할것같아. 예의상 ㅋㅋㅋ

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.02. 01:29
불콩

비싸긴 하지만. 그 값은 충분히 한다고 생각해. 하지만 추천은 못하곘네.

 

다행히도 독립브랜드들이 꾸준히 창업하게 되면서 이보다 조금 저렴한 가격으로 먹을 수 있는 곳들이 많아.

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3등 어사출도팔불출 21.07.01. 07:50

우와~ 맛있겠다 ㅋㅋ 수제라 더 맛있을꺼 같아요

패티도 뭔가 다르겠죠?~

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.02. 01:30
어사출도팔불출

버거빵. 패티. 감자튀김. 쉐이크. 모든게 다 다르다고 해야하나.

 

그냥 기존에 먹었던 기억들을 삭제하고. 처음부터 다시 시작한다고 생각하면 될것 같아.

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닌자 21.07.01. 08:20

비주얼은 딱 내스타일이네^^

버거좀 보소~ 정말 금방 먹을수 있을거 같아.

프렌치후라이는 최고야!

가까우면 좀 가보고 싶네 ㅠ.ㅜ

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.02. 01:31
닌자

전국에 매장이 15개나 오픈해서. 주요대도시에는 분포하고 있어.

 

그렇긴하지만 요즘은 수제버거 창업하는 실력있는 가게들도 많아서.

 

그냥 그런 수제버거의 트렌드가 쉐이크쉑부터 가속화 된것 같다는 이야기를 공유하고 싶었어.

 

쉑쉑버거의 스모키한 맛은 정말 최고라고 할 수 있거든

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로건 21.07.01. 08:59

먹어보진 못했지만, 기회되면 꼭 먹어보고 싶은....

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.02. 01:32
로건

꼭 먹어보는걸 추천할게.

 

나는 이런저런 수제버거들이랑 맛을 비교하는 경우가 많은데.

 

쉑쉑은 확실히 스모키한 맛이 특별한듯해.

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.02. 01:33
정조찹장

요즘은 실력파 청년들이 제대로 준비해서 창업하는 수제버거집들이 늘어나고 있는 중이야.

 

굳이 쉑쉑버거를 먹지 않아도. 얼마든지 괜찮은 버거집을 찾아 맛볼 수 있지.

 

이마트의 수제버거집도 등장했고.

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blueskykim 21.07.01. 10:41

셱셱이 가성비 떨어진다고 욕도 많이 하지만, 확실히 타 프랜차이즈 버거와는 궤를 달리하는 수준이라 생각해 (가격도 궤를 달리하지만 ㅋ)

 

덕분에 한국에도 맛있는 수제 버거집이 많이 생겨서 좋아 ^^

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.02. 01:34
blueskykim

강력한 브랜드가 한국에 상륙하게 되면서 '하이엔드 수제버거'라는 새로운 시장을 창출해 냈지.

 

쉑쉑버거를 먹어본 한국인들은. 비슷한 포지션의 다른 버거를 찾지. 이제 과거로 돌아갈 수 없거든.

 

얼마전 롯데리아에서 버거빵을 브리오슈번으로 교체할 수 있는거 보면서 진짜 깜짝 놀랐어.

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blueskykim 21.07.02. 09:32
KEI

맞아 역시 메기가 한 마리 들어와야 다른 생명체들이 활기를 얻고 스스로 생존경쟁력을 강화하게 되지

난 그래도 가끔 맥날은 먹어줘. 마치 짜장면의 하위 호환인 짜파게티를 가끔 먹는 것과 비슷한 이치.. ㅎㅎ

똑디현준 21.07.01. 10:54

오늘 점심은 수제버거를 먹어야 하나 ㅎ

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.02. 01:34
똑디현준

아마 앞으로는 쉐프들이 유튜브를 통해서 수제버거를 만드는 방법을 공유하지 않을까.

 

이미 몇몇 사람들이 블로그나 유튜브를 통해서 관련된 정보를 제공하고 있는 사람들도 있더라고

선후구 21.07.01. 11:13

버거는 칼로리가 많은 음식이라 별로 안즐기는데 가끔은 한번씩 먹어봅니다...잘보고갑니다.

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.02. 01:35
선후구

햄버거뿐만이 아니라. 피자. 스파게티. 삼겹살 등 대부분의 음식은 고칼로리지.

 

맛있게 먹으면 0칼로리라는 말은 그저 공허한 메시지일뿐. 현실은 치열한 다이어트가 필요해 ㅎ

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헤리 21.07.01. 12:33

동네 골목상권에도 수제버거가

많이 생기는것같은데

대형프렌차이즈 보다도

양도많고 건강면에서도

더좋은거 같더군

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.02. 01:36
헤리

요즘 그런 실력있는 수제버거집들이 늘어나는것을 보면서 쉑쉑버거를 생각해본거야.

 

생각해보면 다 이녀석 하나때문에 벌어진 일이 아닐까 하고.

nio1111 21.07.01. 14:15

개인적으로 쉑쉑버거 맛있던데 가격때문에 자주는 못감

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.02. 01:36
nio1111

품격있는 맛이 좋지만. 가격이 정말 남다르지.

 

내가 먹고 싶은 음식을 마음껏 먹을 수 있는 자유를 누리고 싶다.

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재연배우 21.07.01. 14:37

나도 집 근처에 있어서 가봤는데 개인적으로 나는 가격은 둘째치고 맛이 별로였어.

버거가 너무 짜서 ㅠㅠ

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.02. 01:37
재연배우

지점마다 퀄리티컨트롤이 잘 안되고 있나보네. 그런 일이 있을 수 있지.

 

나는 쉐이크쉑 갈때마다 양품으로 받다보니까 괜찮은 경험만 있었거든.

송송밍 21.07.01. 14:42

쉑쉑맛있긴한데 개인적인 취향은 버거킹이 제일

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.02. 01:37
송송밍

버거킹도 앞으로의 시대를 위해서 변화하고 있을거라 생각해.

 

쉽게 무너지거나 없어지지는 않을듯.

cowboyjh32 21.07.01. 17:34

오오 맛나보인다. 브로 맛집블로그 운영해봐 ㅎㅎ

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.02. 01:38
cowboyjh32

맛집블로그....는 아니고 전문적인 이야기를 주로 하는데. 이미 블로그로 탑티어 레벨이야 ㅎㅎ

ToMania 21.07.01. 18:28

수제버거는 크라제 버거 몇번 먹어봤는데 크기도 좀 작고 맛이 너무 싱겁더라. 차라리 맘스터치가 맛있어.

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.02. 01:44
ToMania

크라제버거가 한때 수제버거라는 컨셉으로 등장했었지. 상당히 오래전 일인데 기억하는구나.

 

개인적으로 크라제버거는 수제버거의 본질을 놓치고 있었다고 생각해.

 

쉐이크쉑이나 인앤아웃, 파이브가이즈, 킬러버거, 슈퍼두퍼 정도 레벨은 올라가야지.

 

그냥 가격대만 비싸게 하고. 고급화라고 주장하는. 안타까운 브랜드였다고 해야하나.

 

지금은 조용히 사라진 느낌이야.

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Madlee 21.07.01. 18:42

버거는 모스버거가 처음 들어왔을때 충격이였는데

 

물론 버거도 종류가 엄청많고 , 전세계에는 더많긴하지만 나에게 모스버거가 가장 충격이였음

 

맥도날드, 버거킹, 롯데리아,KFC만 알던 나에게 또하나의 버거를 알려주었지

 

특히나 메론소다에 빠져서 한동안 모스버거만 찾아다녔는데

 

쉑쉑버거는 처음 등장할때 메스컴도 많이타고, 가격도 말도 많고 현지화해서 창렬하다가 평이 많았는데

 

나중에 기회되면 한번쯤 먹어보러가볼듯 ㅎㅎ

 

그나저나 버거랑 쉐이크의 조합이 ㅋㅋ 혈관을 확장하던지해야지 이거 뭔ㅋㅋ

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.02. 01:46
Madlee

모스버거는 일본에 가면 정말 많이 볼 수 있는 버거 브랜드지 ㅎㅎ

 

미국에 가면 정말 유명한 햄버거 브랜드들이 많아.

 

쉐이크쉑이나 인앤아웃, 파이브가이즈, 킬러버거, 슈퍼두퍼, 호다즈, 우마미 ㅋㅋㅋ

 

어서 빨리 미국에 가고 싶다.

 

버거를 냠냠.

 

예쁜 미국여친 사귀어서 같이 버거탐사여행 다니고 싶네.

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존블 21.07.02. 01:13

와 역시 가격이 쎈 만큼 급이 달라보이네요..👍

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.02. 01:47
존블

돈을 지불하는만큼 더 맛있는 버거를 먹을 수 있다는게 기쁘면서도 슬프기도 해.

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.02. 17:47
블랙먼데이

울프코인이 상장하고 난 이후에 강남아파트로 이사가면 될것 같아. 그럼 집앞에 쉑쉑버거가 있는 셈이지 ㅎㅎ

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블랙먼데이 21.07.02. 18:05
KEI

난 다음생에 예약할게~ 울프상장되도 아파트 못사겠더라고~ 울프코인이 개당 1만원된다면 모를까...

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코어멤버 NEO 21.07.02. 15:52

국내에서 가장 맛있었던 햄버거는 인디펜던스데이에 오픈하는 미군부대 수제버거.

 

햄버거 페티를 숯불직화에 바로 구워서 내가 원하는 만큼 갈린 피클과 양파넣고 머스터드 소스와 캐쳡에 먹는 맛은 정말 최고였지.

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.02. 17:49
NEO

먹고 싶다. 어떤 맛일지 엄청 궁금하네. 인앤아웃 뺨때리는 맛일듯.

 

미국가면 고든램지버거 한번 먹어보고 싶은데.

호빵사나이 21.07.02. 17:29

확실히 맛있긴 하더라 쉑쉑버거

근데 확실히 비쌈...

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.02. 17:51
호빵사나이

한국이 점점 발전한다는 생각이 드는게 사람들이 이제 좋은게 뭔지 알고 찾아다니기 시작했다는 거야.

 

그냥 햄버거면 햄버거다 이게 끝이 아니라. 어디서부터 어디까지가 햄버거인지 따지기 시작했지.

 

버거빵은 무엇으로. 패티는 어떻게. 굽고 요리하는 방식은. 야채와 토핑들은. 소스는. 신선도는

 

모든것에 대해 디테일하게 따지는 고객들이 늘어나면 늘어날수록 한국의 외식문화는 달라지게 될거야.

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발롱블랑 21.07.02. 23:08

나는 약간 양념쳐진 햄버거가 좋아서..버거킹이 입맛에 제일 맛는듯ㅠ

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.03. 01:52
발롱블랑

앞으로 버거킹도 급변하는 세상의 변화속에서 살아남기 위해서 변화할거야. 버거킹도 좋은 브랜드지

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까비 21.07.04. 11:58

나도 첨에 쉑쉑 먹을때 비싸다 생각하고 먹었는데 확실히 맛있다고는 느껴지더라고.

대신 버거는 생각보다 맛있었는데 사이드였던 감튀랑 쉐이크는 나에겐 약간 불호였어

맛이 없다는 느낌 보다는 버거와 어울리지 않다는 생각이 자꾸 들더라고 (이건 사람마다 차이가 클듯)

여튼 버거 자체는 완전 대 만족이었지.

근데 이런 수제버거집이랑 일반 프랜차이즈 버거집이랑은 애초에 경쟁느낌은 아닐거 같아

버거 먹어야겠다 생각하고 저 선택지를 고민한다기보단 그 전에 수제버거 먹을까? 그냥 버거 먹을까를 먼저 고민할거 같아

오히려 쉑쉑 이후로 수제버거집이 더 많이 보이는거 같아서 그들이랑 경쟁해야하는 느낌이 더 컸어

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코어멤버 KEI 작성자 21.07.05. 20:32
까비

쉑쉑버거가 정말 맛있지. 나는 그 특유의 스모키한 맛과 향도 괜찮았다고 생각해.

 

그 이후로 나도 버거빵에 대해서 더 많이 알아보면서 포테토번과 브리오슈번에 대해 알게 되었으니까.

 

아마 조금더 시간이 지나게 되면 기존의 수제버거를 넘어서거는 수제수제버거가 등장할 수도 있겠지.

 

거리마다 늘어선 프리미엄을 추구하는 수제버거집을 보다보니 참 감개무량하다는 생각이 들어.

 

대한민국이 다른건 몰라도 트렌드가 보이면 빠르게 팔로우업하는건 정말 엄청난 속도인것 같아.

털보형님 21.07.22. 00:14

와 ㅋㅋ 대박 진짜 엄청 맛있어보입니다

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