정보 빵에 진심인 나라 프랑스

프랑스가서 한번쯤은 바게트를 꼭 먹어보고 싶다는 생각을함^^

그것도 파리에 가서면 제일 좋겠죠??ㅋㅋㅋ

파리 곧 가야지.<br />일단 뉴욕부터 가보겠습니다 ㅎㅎ

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오 뉴욕이라니....센트럴 파크에 가시는건가요ㅋㅋ

그렇지 않으면 신고 들어오고 장사를 못하는걸로 알고있음. 아님 벌금정도?

만드는게 법적으로 정해져 있다니 참 대단해

저런것도 법으로 정해놓고 만든다고 하니 엄청 신기하네 ㅋㅋ

오오 들어본것 같아.

이탈리아에는 프랑스의 바게트 자격증과 비슷한 구체적인 "빵 자격증"은 없습니다. 그러나 이탈리아는 음식과 요리에 관한 광범위한 전문 교육과 인증 시스템을 갖추고 있습니다. 이탈리아의 요리학교나 직업학교에서는 제과 제빵과 관련된 다양한 과정을 제공하며, 이를 통해 전문적인 요리사나 제빵사가 되기 위한 교육을 받을 수 있습니다.

또한, 이탈리아는 각 지역별로 독특한 식품이나 요리 방식에 대한 DOP(원산지 명칭 보호)나 IGP(지리적 표시 보호) 같은 인증 제도를 운영하고 있어, 특정 지역에서 생산된 식품의 질을 보장하고 이를 증명합니다. 이는 빵이나 다른 식품의 품질을 보장하는 또 다른 방식이라고 볼 수 있습니다.

요약하자면, 이탈리아는 빵 제조에 대한 전문 자격증은 따로 없지만, 요리와 제빵에 관한 전문 교육을 제공하고, 특정 지역 식품의 품질을 인증하는 제도를 갖추고 있습니다.

ㅇㅇㅇ 이거. 브로 바로 탖아보네 ㅋㅋㅋㅋ

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