요리&음식 프랑스에서는 불법인데 한국에선 봄마다 뜯어 먹는 봄나물

쑥에는 각종 비타민과 리보폴라빈라는 항암이나 세포재생성분이 있음.

그리고 투우존이라는 독성물질도 있는데 중추신경계억제나 경련이나 환각도 볼 수 있음.

다만 유럽보다 우리나 쑥은 순해서 투우존이 적게 들어있긴 하다고함.

그래서 봄철 쑥은 독이 적고 여름철 쑥은 독이 많이 들어 있음.