요리&음식 새로운 단백질 공급원 - 비단뱀

동남아시아에서 주로 고기를 얻기 위해 사육되는 비단뱀이

성장 속도가 빠르고 사료 효율도 높아 가축 등 기존 축산시스템을 보완할

지속 가능한 단백질 공급원이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다고 한다.

으... 징그러..

그런데, 꼼장어도 잘먹는 우리나라 사람들..

외국인들이 꼼장어 보면 기겁을 하는...

비단뱀을 안먹어봐서 그렇지,

또 먹다보면 장어 느낌으로 보이지 않을까 싶기도..

(장어 숯불구이 먹고싶다..^^)