요리&음식 로건이 가장 좋아하는 요리와 그 요리를 잘하는 식당 추천!
분류 | 잡담 |
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이번 캠페인은 정말 생각을 많이 했다.
좋아하는 요리가 너무 많아서...^^
한가지 결론에 다다랐는데, 난 "돼지고기"를 너무도 좋아 한다는 것!!
그런데, 돼지고기를 이용한 요리가 너무 많아서 딱 하나를 선택하기가 너무 어렵다.
그 자체만으로도 훌륭한 식자재이자 요리가 되는 돼지고기..
그래서 난 정했다. "볶음밥"으로!!
일전에 볶음밥에 관한 글을 여러번 올린 적이 있다.
일단 집에서도 충분히 만들어 먹을 수 있고, 탄수화물, 지방, 단백질 골고루 잘 갖춰진 영양소들..^^
그리고 외국에 나가면, 중국, 일본, 동남아 식당을 찾아가서 볶음밥을 주문하는 나...
정말 볶음밥을 좋아하긴 하나보다.
단!! 몇가지 조건이 있다.
볶음밥엔 반드시 돼지고기가 들어가야 한다!!
그리고 밥은 고슬고슬하게 잘 볶여야 하고, 한입 먹어쓸 때 고소한 특유의 향이 나야 한다.
물론 먹어보기 전 까진 그걸 알수가 없기에, 직접 먹어보고 판단을 해야 하는 단점이 있다.
기분 좋은 식사가 될지, 아니면 돈만 날리는 식사가 될지 미리 알수가 없다는 것!!
간단해 보이지만, 만족감은 예상 할 수 없는 까다로운 메뉴.
외국에서 먹어본 정말 맛있는 볶음밥은 아직도 기억에 남는다.
태국 파타야 산호섬과 방콕 터미널 21 내 식당에서 먹었던 볶음밥.
가족 여행을 갔었고, 나 혼자 볶음밥을 주문, 맛있으니 먹어보라고 했더니, 다들 정말 맛있다고 해서 볶음밥 다 시켰던..
그리고 방콕으로 넘어와서 그 볶음밥 생각난다는 말에 혹시나 하고 주문 했는데, 역시나 맛있었던...^^
땡모반과 함께 먹었던 산호섬에서의 볶음밥^^
그렇다면 볶음밥을 잘하는 곳은 어디냐!!
위에 링크 걸어둔 곳을 보면 로건이 인정한 맛있는 볶음밥 집들을 볼수가 있다.
이건 내 기준이라 아래에 따로 "옛날식 볶음밥 지도"도 올려 둔다.^^
다이닝코드 : https://www.diningcode.com
집에서 직접 해먹고 싶다면, "라드"를 사용하는 걸 적극 권장!!
댓글 10
댓글 쓰기내가 볶음밥을 늘 찾아 다녔구나... ㅋㅋㅋ
소고기 보다 돼지고기가 좋은 로건..^^
돼지고기가 들어가는게 제대로 된 볶음밥이라고 생각하는 1인임..^^
전국에 맛지도 만들어도 되겠어
나도 좋아하는데 태국의맛은 어떨지 궁금하네
돼지고기에서 우러나는 맛이라 비슷..^^
집에 마땅한 반찬 없을 때 볶음밥 해서 먹으면 한끼 뚝딱이지
오늘같은 일요일 점심에 먹을 게 없을 때 내가 한번씩 하는 레시피야
이제보니 외국가서도 볶은밥을 먹는다니 진짜 좋아하는 음식이네.