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[부산 전포] 생활의 달인 부산 달걀말이 국수 '야스마루'

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구구콘
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부산 전포에 있는 “야스마루”라는 업장에 다녀왔습니다. 

 

상당한 비쥬얼을 가진 음식으로 이미 부산 내에선 인스타 감성으로 상당한 인기를 끌고 있는 업장이죠.

 

 

 

 

53894DFE-1AB7-4E00-A569-B2EFDD82C816.jpeg 이게 야스지…

 

위치는 전포쪽에 붙어서 자리하고 있습니다.

간판이 해당 가게 간판이 아니라 전선가게 간판이라 헷갈릴 수 있습니다. 

 

내부 자리는 다찌석 뿐이고 10자리 정도 밖에 없어서 웨이팅이 조금씩 있는 편입니다.

다만 테이블링 어플을 활용하면 조금 편리하게 다녀올 수 있습니다.

 

 

 

 

 

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메뉴판 입니다. 대표메뉴는 파랑국수 입니다.

Bule noodle이 아니라 파&국수에요 ㅋㅋ 

 

저랑 친구는 파랑국수 각 1개, 고등어 김말이 1개, 가지 덴카쿠 1개, 하이볼과 기린병맥을 주문 했습니다.

 

 

 

 

 

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물컵과 수저가 이뻐서 한 장 찍어봤습니다.

 

 

 

 

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하이볼이 가장 먼저 나왔네요.

이 집 하이볼 맛있네요. 좋습니다.

기본 안주로 주신 방울토마토는 살짝 차가우면서 달달해서 맛있게 먹었습니다.

 

 

 

 

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다음으로 나온 가지 겐카쿠 입니다.

 

총 9피스가 나왔고, 튀김옷은 아주 얇은 편이며 위에는 맛을 더해주는 미소를 비롯한 소스라기엔 꾸덕한 무언가들이 올라가 있습니다. 맛은… 입에서 사르륵 녹습니다. 역시 가지튀김은 항상 옳아요… 

 

 

 

 

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다음으로 나온 파랑국수 입니다.

국물 위에 초록색은 모두 쪽파 입니다. 비주얼이 참 독특하죠? 

 

 

 

 

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아래에는 요로코롬 소면이 있습니다!!

계란말이를 조금씩 잘라서 소면과 같이 먹으라고 알려주셨어요. 

 

계란말이는 제가 매우 좋아하는 살짝 달달한 일본식 계란말이 입니다.

국물은 살짝 차가운 멸치장국?베이스의 국물이구요. 계란말이는 따땃합니다. 단짠단짠이 살짝 가능했습니다.

 

 

 

 

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고등어 김말이입니다. 크게 비리지 않았습니다.

 

그런데 안에 향채 향이 제겐 조금 이질적으로 다가와서 차라리 조금 더 비리더라도 향채가 빠졌으면 어땠을까 하는 생각이 들었어요.

호불호가 갈릴 수 있을 것 같습니다.

 

 

 

 

 

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다 제자리로 끌어모은 풀 샷 입니다. 

추천해드리고 싶을 정도로 맛집입니다.

부산 여행을 가시면 꼭 한번 가보세요.

 

 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

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