🇹🇭태국 태국식 쌀국수 주문하는 방법

* 첫번째 사진은 방콕 터미널21에 위치한 쌀국수집
   치앙마이식 꾸웨띠여우를 맛 볼수있다
   ㅡ 국수(쎈미) + 육수(남싸이)에 고명으로 피시볼
        미트볼, 생선껍데기 튀김을 선택했다

* 두번째 사진은 에까마이 버스터미널 초입 길가에
   위치한 쌀국수식당
   저렴하지만 상당히 육수를 잘 뽑아내는 숨은 맛집이다
   남싸이(맑은 국물)을 좋아하는 이에게 제격!!
   잡내 하나 없음


태국식 쌀국수에 입문하려는 울코형을 위해서

주제넘지만, 쌀국수를 주문하는 방법을 정리해 봅니다


ㅡ 아래 순서대로 선택하면 됩니다 ㅡ

1. 먼저 국수를 선택 (면의 굵기, 성분에 따라 달라짐)
  (1) 쎈 (쌀로면)  ㅡ 굵기에 따라 쎈미, 쎈렉, 쎈아이

  (2) 바미(밀가루+계란반죽면) ㅡ 노란색 면이다


2. 육수(국물)를 선택
  (1) 남싸이 ㅡ 닭, 돼지, 소고기 등을 베이스로
                       맑게 우려낸 육수
      ※ 쌀국수 초보자에게 적당, 거부감없는 시원한 맛

  (2) 남똠양 ㅡ 돼지베이스+여러 향신료 첨가
       ※ 똠양국을 못 먹는다면 이 또한 어렵다
            시큼하고 화장품, 세재 냄새나고ㅎㅎ

  (3) 남똑 ㅡ 선지(소피)를 넣어 끓인 육수
                     초보자이거나 이런 것 못 먹는 이는 힘듦


3. 고명을 선택 (우리와 달리 태국국수는 국수반 고명반)
    피시볼, 미트볼, 생선껍데기튀김, 밀가루튀김 등등
    선택 또는 주는대로 처묵한다


4. 소스를 첨가
    태국 쌀국수는 기본 육수로만 먹기에는 맹맹하다
    식초, 피쉬소스(간장), 고춧가루설탕 등을 잘 섞어서
    사용해 자신만의 맛을 찾는다


맛있게 드세요오~~~~~~~^^