요리&음식 다시다에 대한 고찰
로건
2041 5 10
| 분류 | 정보 |
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MSG에 대한 논란은 이미 오래 전에 종결 되었으니, 안심하고...
육수 내는 건, 소고기의 아미노산을 비롯한 각종 맛을 내는 것을 추출하려고 오래 삶는 것인데,
다시다는 그렇게 추출한걸 농축하고 건조시켜 분말로 만들어 낸 것임. 당연히 맛있을 수 밖에..
로건
나그네 Bro 포함 5명이 추천댓글 10
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요새 다시다를 잘 안썼는데 조금씩 넣어보려고함
라연에 넣어도 맛있다고 하네^^ MSG최강자임
라연에 넣어도 맛있다고 하네^^ MSG최강자임
닌자
맛있는 엑기스를 뽑아내 건조시켜 분말로 만들었으니, 맛이 없을 수 없는...^^
음식은 일단 맛이있어야죠
KO
몸에도 해롭지 않다고 하니, 안심하고 음식 맛을 내는데 사용하면 되는...^^
나는 예전부터 MSG를 애용하고 있지
굴소스랑 미원은 정말 최고야
굴소스랑 미원은 정말 최고야
그랜드슬래머
감칠맛을 내는데는 이런 조미료가 적절하게 들어가줘야 제맛..^^
조미료에 민감한 사람들은 밖에서 사서 먹으면 절대 안됨~
조리할때 들어가느거 보면 기절할걸 ㅎㅎ
조리할때 들어가느거 보면 기절할걸 ㅎㅎ
JOHNWICK
그러게... 조미료에 괜한거부감이 있는 사람들은 직접 조리 해먹을 수 밖에...
고기 구워 먹을때도 그 어떤 시즈닝 보다 맛소금에 미원이 진짜 짱이라던데~^^ 한번 도전해 봐야겠어ㅋㅋ
나그네
무엇에 고기를 찍어 먹느냐에 따라 그 맛이 달라지니... (요즘 와사비+고기에 빠진 로건..ㅋㅋ)
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라연에 넣어도 맛있다고 하네^^ MSG최강자임