요리&음식 오늘의 아점
귀티모티
27208 2 10
백수의 하루.
늦게 일어나서 밍기적거리다 밥은 먹어야 할 것 같아서.
밀키트로 사놓은 짬뽕에 부재료 넣고 만들어 먹음.
대패삼겹살, 양파, 애호박 넣고 볶다가 물 넣고 끓이고 짬뽕소스 넣고 한소금 끓이고 오징어 넣어 마무리.
면삶아 찬물에 전분기 없애고 국물에 데쳐서 그릇에 담고 후루룩.
국물에다가 밥 말아 먹음.
근데, 짬뽕국물은 내가 소스없이 직접만들면 왜 이 맛이 안날까.
살짝 미묘하게 다른 맛이 나는데.
내가 만들면 그냥 야채고기국 같단 말이지.
Madlee Bro 포함 2명이 추천댓글 10
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그러게 말이야.
이연복이나 여경래세브 동영상 보고 만들어도 그냥 고기야채국임.
아마 집에서 쓰는 불은 음식점에서 쓰는 불이랑 다르니까!?
불맛을 내려면 야채를 볶을때 약간 태워야하는데...음...집에서는 화력이 힘들긴하지ㅠㅠ
그래도 맛있어 보이니까!!👍👍
Madlee
불맛의 문제일까.
회유를 쓰면 그런 맛이 날지도 모르겠네.
오~ 이건... 소주 생각나는 메뉴가 아닌가 브로!!!
식사 메뉴라기 보단 좋은 안주 메뉴인데... 아.. 배고파 온다..(아직 점심을 안멋었음..ㅋ)
로건
나는 술을 잘 못 마셨었어.
예전에 직장동료들하곤 점심때 중국집가서 소주 한잔씩 하긴 했었지.
이제 그런것도 너무 오래전이네.
짬뽕 밀키트로 구매 한 다음에 필요한 재로 막 계속 넣으면 엄청 맛있게 변하는것 같아^^
브라이언
밀키트만으로도 맛있긴 하지만 아무래도 들어가는 재료가 단출하니까.
다른걸 넣으면 맛이 풍성해지더라구.
국물이 담백해보이네ㅎ짬뽕국물에 이것저것 때려박으면 이상하게 다 맛있어보인단 말이지
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"님의 댓글"
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저 짬뽕먹으면 왠지 몸보신 한다는 느낌이 들것 같은 비주얼이네^^
나도 짬뽕만들때 소스는 사다가 하고 있지 ㅎㅎ 내가 만들면 맛이 안남.