요리&음식 맥주는 돼지고기에 양보하자.

돼지고기가 1킬로에 168백원에 판다길래 예약예매 했는데.

구이용인줄 알았더니 수육용이었네.ㅋㅋ

절반은 계피, 월계수잎, 마늘, 양파, 후추를 넣고 삶아서 먹고 절반을 냉장고에 한 5일 놔뒀네.

그래서 다른 방법으로 수육을 만들기로 했어.

원래는 흑맥주를 사려고 했는데 이게 할인하길래 1캔 구매했어.

냄비에 고기담고

맥주붓고

그래도 처음하는거라 월계수잎 하나랑 통후추 3개정도 넣어줬어.

맥주가 거의 밑바닥에 졸을때까지 끓여줬어(약불)

한 50분정도 끓일것 같아.

맥주는 500ml를 다 넣진 않았고 400ml정도 넣었어.

맥주로 했더니 잡내도 없고 수육도 부드러워 졌어.