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어제 저녁식사(김치찌개)

귀티모티

어머니 오셔서 먹을 반찬이 없어서 간단히 만든 김치찌개.

 

20211118_183715.jpg

 

양파, 대파, 돼지고기, 버섯, 김치넣고 볶아줌.

그냥 재료들이 익을때까지 볶아줌

 

20211118_184506.jpg

 

육수(물)넣고 끓이다가 두부넣고 한번 더 끓임.

취향에 따라서 매운고추나  고추가루 풀어서 더 끓어도 됨.

고추가루는 풋내날수 있으니까 육수넣기전에 넣어서 살짝 볶아주는 것 추천.

 

 

20211118_190609.jpg

 

감칠맛폭발을 원하면 미원 아주 조금(5분의 1  티스푼보다도 적게)넣어주면 됨.

작성자의 다른 글
댓글
12
  • 도야지바
    2021.11.19

    브로 어제도 저녁을 직접해먹었구나

    어머니가 아들이 해주는 음식드셔서 아주 맛있게 드셨을거같네

  • 도야지바
    귀티모티
    작성자
    2021.11.19
    @도야지바 브로에게 보내는 답글

    그냥 있는거 가지고 조너하는 정도지.

  • 매드리
    2021.11.19

    아주 중요한 꿀팁이 있구만!

     

    *팁 : 풋내가 날 수 있으니 고추가루를 살짝 볶아준다!

  • 매드리
    귀티모티
    작성자
    2021.11.20
    @매드리 브로에게 보내는 답글

    난 고추가루를 그냥 풀면 풋내가 나서 왠만하면 살짝 볶아서 사용하는 편이야.

  • 발롱블랑
    2021.11.19

    와우 미쳤다 김치찌개 보기만해도 배가고픈걸?? 브로도 요리를 잘하나봐 굿굿

  • 발롱블랑
    귀티모티
    작성자
    2021.11.20
    @발롱블랑 브로에게 보내는 답글

    요너보단 그냥 조리를 하는거지.ㅋㅋ

  • 라뷔
    2021.11.19

    다들 요리를 기본적으로 하는 것 같네!ㅋㅋ나는 완전 요리 똥손인데

  • 라뷔
    귀티모티
    작성자
    2021.11.20
    @라뷔 브로에게 보내는 답글

    먹어보는것도 많이 하고 많이 만들어보면 다 잘 만들어지더라고.

    실패했더라도 걱정마.

    우리에겐 마법의 가루가 있잖아.

  • 불콩
    2021.11.20

    김치찌개 맛있게 끓이는 비법이 김치에 모든재료넣고 볶아주는거였구나

    김치가 푹익으면 재료들과 어우러져서 맛있겠다 완전 꿀팁이다

  • 불콩
    귀티모티
    작성자
    2021.11.20
    @불콩 브로에게 보내는 답글

    많이 볶아중션 줄수록 맛이 더 맛있어지지.

  • 귀티모티
    불콩
    2021.11.20
    @귀티모티 브로에게 보내는 답글
  • 콥엣지
    2021.11.20

    캬 물에 빠진 김치를 좋아하는 1인으로서 추천

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