요리&음식 어제 저녁식사(김치찌개)
귀티모티
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어머니 오셔서 먹을 반찬이 없어서 간단히 만든 김치찌개.
양파, 대파, 돼지고기, 버섯, 김치넣고 볶아줌.
그냥 재료들이 익을때까지 볶아줌
육수(물)넣고 끓이다가 두부넣고 한번 더 끓임.
취향에 따라서 매운고추나 고추가루 풀어서 더 끓어도 됨.
고추가루는 풋내날수 있으니까 육수넣기전에 넣어서 살짝 볶아주는 것 추천.
감칠맛폭발을 원하면 미원 아주 조금(5분의 1 티스푼보다도 적게)넣어주면 됨.
불콩 Bro 포함 5명이 추천댓글 12
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톰하디
그냥 있는거 가지고 조너하는 정도지.
아주 중요한 꿀팁이 있구만!
*팁 : 풋내가 날 수 있으니 고추가루를 살짝 볶아준다!
Madlee
난 고추가루를 그냥 풀면 풋내가 나서 왠만하면 살짝 볶아서 사용하는 편이야.
와우 미쳤다 김치찌개 보기만해도 배가고픈걸?? 브로도 요리를 잘하나봐 굿굿
발롱블랑
요너보단 그냥 조리를 하는거지.ㅋㅋ
다들 요리를 기본적으로 하는 것 같네!ㅋㅋ나는 완전 요리 똥손인데
라뷔
먹어보는것도 많이 하고 많이 만들어보면 다 잘 만들어지더라고.
실패했더라도 걱정마.
우리에겐 마법의 가루가 있잖아.
김치찌개 맛있게 끓이는 비법이 김치에 모든재료넣고 볶아주는거였구나
김치가 푹익으면 재료들과 어우러져서 맛있겠다 완전 꿀팁이다
불콩
많이 볶아중션 줄수록 맛이 더 맛있어지지.
캬 물에 빠진 김치를 좋아하는 1인으로서 추천
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"님의 댓글"
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브로 어제도 저녁을 직접해먹었구나
어머니가 아들이 해주는 음식드셔서 아주 맛있게 드셨을거같네